sáb., 07 nov. | Antigua Guatemala

PLATO FUERTE - Cocinando con Flores

Participa y demuestra tu arte culinaria con Actitud de Eterna Primavera en la 4ta edición del Festival de las Flores en La Antigua Guatemala
Hemos agotado el cupo, Te esperamos con ansias en nuestra próxima edición
PLATO FUERTE - Cocinando con Flores

Horario y ubicación

07 de noviembre de 2020 9:00 GMT-6 – 08 de noviembre de 2020 16:00 GMT-6
Antigua Guatemala, Antigua Guatemala, Guatemala

Acerca del evento

Concurso Gastronómico que tendrá su inicio en el marco del Festival de las Flores en su 4ta edición.

A. Dos o más flores naturales comestibles (Al menos 1 de ellas dentro de la preparación, la otra puede ser en la preparación o como decoración).

B. Cada Plato Fuerte debe contener como mínimo 3 ingredientes guatemaltecos (Pueden ser en la preparación o como decoración).

C. El plato fuerte debe tener Proteína, Salsa, Guarnición vegetales y Guarnición almidones

D. Debe tener el tamaño de porción adecuada

E. La Proteína debe ir rellena (Relleno a su elección)

F.  Debe tener un crocante.

G. La temperatura debe ser la correcta de servicio.

H. El platillo a presentar puede se de gastronomía local o internacional.

I. Cada participante deberá presentar a los jueces 3 Platos Fuertes iguales (2 que degustarán los jueces y la tercera debe quedar como presentación en la mesa para que los invitados vean la propuesta) además de las porciones pequeñas de degustación.

J. Debe cumplir con todos los Ítems mencionados en cada categoría para ser evaluados el día de la competencia.

Entradas
Precio
Cant.
Total
  • Chef
    GTQ 195
    +GTQ 4.88 honorario del servicio
    GTQ 195
    +GTQ 4.88 honorario del servicio
    0
    GTQ 0
TotalGTQ 0

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