Sat, Nov 07 | Antigua Guatemala

ENTRADAS - Cocinando con Flores

Participa y demuestra tu arte culinaria con Actitud de Eterna Primavera en la 4ta edición del Festival de las Flores en La Antigua Guatemala
Hemos agotado el cupo, Te esperamos con ansias en nuestra próxima edición

Horario y ubicación

Nov 07, 2020, 9:00 AM CST – Nov 08, 2020, 4:00 PM CST
Antigua Guatemala, Antigua Guatemala, Guatemala

Acerca del evento

Concurso Gastronómico que tendrá su inicio en el marco del Festival de las Flores en su 4ta edición.

 A. Dos o más flores naturales comestibles (Al menos 1 de ellas dentro de la preparación, la otra puede ser en la preparación o como decoración).

B. Cada entrada debe contener como mínimo 3 ingredientes guatemaltecos (Pueden se en la preparación o como decoración).

C. Debe tener juego de temperaturas (Puede ser fría, tibia o caliente).

D. La entrada debe tener un crocante (Puede ser de decoración o como complemento en la preparación de la entrada).

E. La porción debe ser de tamaño adecuado para una entrada.

F. Puede o no utilizar proteínas (Opcional).

G. Deberá contener una salsa / aderezo / aliño.

H. Cada participante deberá presentar a los jueces 3 entradas iguales (2 que degustarán los jueces y la tercera debe quedar como presentación en la mesa para que los invitados vean la propuesta) además de las porciones pequeñas de degustación.

I. Debe cumplir con todos los Ítems mencionados en cada categoría para ser evaluados el día de la competencia.

Tickets
Precio
Cant.
Total
  • Chef
    GTQ 195
    +GTQ 4.88 honorario del servicio
    GTQ 195
    +GTQ 4.88 honorario del servicio
    0
    GTQ 0
TotalGTQ 0

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